9ª Temporada Gastronômica de Campos do Jordão começa hoje
Por Redação EmCampos - 5 de junho de 2015
Começou nesta sexta-feira, 5, a 9ª Temporada Gastronômica de Campos do Jordão, promovida pelo Grupo Cozinha da Montanha, que reúne 21 restaurantes da cidade. Este ano o tem é especialidades.
Cada restaurante buscou criações para realçar o sabor e aroma de sua culinária, mesclando com os produtos da região. Os pratos poderão ser degustados até o dia 2 de agosto.
Algumas criações: Truta Araucária, do Mercearia Campos; (foto) Deleite (doce de leite quente com banana,mini marshmallows e bolacha champagne) do Matterhorn; Eisbein 30 anos ( mini joelho de porco defumado com batata rústica, repolho roxo e purê de maça) do Baden Baden; Sea Lion ( lombo de salmão grelhado ao molho de erva-doce e gateau de legumes) do Vemaguet 67; Carré de javali assado ao molho de ervas finas, com polenta cremosa do La Gália; Truta Passion do Davos Maison Suisse e Rondelli ao sugo da Nonna da Cantina di Nonna Mimi.
Restaurantes participantes
Baden Baden: cozinha alemã
Rua Djalma Forjaz, 93 – Capivari
Bar Mercearia Campos: fondues, trutas, cozinha variada
Rua Victor Godinho, 25 – Capivari
Beto Perroy Grill: churrasco fogo de chão
Av. Pedro Paulo, 6445 – Descansópolis
Cantina di Nonna Mimi: cozinha italiana
Av. Januário Miráglia, 2438 – Jaguaribe
Cantinho da Serra: cozinha variada
Rua Victor Godinho, 206 – Capivari
Capivari: cozinha internacional
Av. Nicola Padula, 270 – Capivari
Charpentier ( Hotel Frontenac): cozinha internacional com acento francês
Av. Dr. Paulo Ribas, 295 – Capivari
Davos Maison Suisse: cozinha franco-suiça
Av. Macedo Soares, 340 – Capivari
Itália: massas
Av. Macedo Soares, 306 – Capivari
La Gália: grelhados especiais e carnes exóticas
Av. Macedo Soares, 340 – Capivari
Matterhorn: fondues. Racletes e empório
Rua Djalma Forjaz, 93 – Capivari
Safari: cozinha contemporânea
Rua Djalma Forjaz, 139 – Capivari
Serra da Estrela ( Hotel Serra da Estrela): cozinha internacional
Rua Mário Otoni Rezende, 160 – Capivari
Spazio di Paolo: cozinha italiana
Av. Macedo Soares, 486 – Capivari
Tarundu: pizza e cozinha internacional
Av. José Antonio Manso, 1515
Vemaguet 67: cozinha contemporânea
Av. Djalma Forjaz 140 – Capivari
Vila Chã: cozinha portuguesa
Av. Eng. Diogo de Carvalho, 99 – Capivari
Villa Gourmet: cozinha contemporânea local
Av. Macedo Soares, 203 – Capivari
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