O Restaurante Lenz Gourmet tem um cardápio com opções gastronômicas diferenciadas. Criado pela chefe de cozinha e proprietária Eliana Lenz, o buffet oferece algumas especialidades alemãs e as sugestões variam entre 4 tipos de saladas, 2 tipos de sopas, sendo uma vegetariana, sanduiches quentes preparados na hora e proteínas quentes com acompanhamentos, servidas no fogão à lenha.

Destaque para: 

Sauerbraten (carne alemã, marinada em vinho, com molho de lebkuchen com creme)
Ceviche de Truta
Lombo com mel e alecrim
Frango defumado desfiado, com salsão
Frango cozido com laranja
Welsh Rabbit (creme de queijo)
Misto de cogumelos
Sopa Cuba Libre – de feijão, com rum e ovos cozidos picados

Com essas mesmas sugestões é possível montar um sanduiche especial preparado no buffet, com pães especiais feitos na casa entre: integral com nozes, de cerveja, croissant, abobrinha e nozes, tortilla, branco, pinhão, integral ou o especial do dia. As manteigas ganham ingredientes que dão os sabores especiais de: amora/capim-limão, mostarda em grão, azeitona ou laranja/alecrim 

A dica da chefe Eliana Lenz é completar alguns sanduiches com Lindberg relish Lenz (repolho, cenoura, pimentão), relish de pepino Lenz e/ou Passion Spice Lenz (creme de maracujá). 

À parte, um irresistível buffet de sobremesas oferece: brigadeiro de colher, dedal de chocolate (branco ou ao-leite) com recheio de creme de menta, creme de maracujá ou creme de amora, merengue com fruta da estação, macarrons, bolo de maçã e nozes, torta de chocolate e nozes, bolo de castanha da Mantiqueira com chantilly e calda de frutas vermelhas, bolo de gengibre, bolo de chocolate e bolo LenzCake, dentre outras deliciosas opções. 

Ainda no restaurante o Vovô Lenz – um boneco vestido de jardineiro- entretêm as crianças tocando um piano disklavier (automático) e há uma loja com os produtos Lenz, todos fabricados ali mesmo na fazenda. São geléias de diversos sabores, doces gourmets, relishes, chutneys, biscoitos, pães e o tradicional e delicioso LenzCake, uma receita da família que é impossível comer sem também levar para casa. 

Para acompanhar são sugeridos sucos especiais da casa, cervejas artesanais gourmet nacionais e importadas, vinhos selecionados, chás servidos em charmosos bules japoneses, chocolate quente feito no Lenz (foto), capuccino, Nespresso e café Globinho – preparado à mesa.

Buffet de Sobremesas

Feriados e finais de semana contamos com o Buffet de Sobremesas, composto por torta de maçã, chocolate, bolos, sobremesas diversas e o nosso Lenzcake. O buffet que pode ser consumido por porções:

Porção Vermelha
Porção Azul 
Porção Amarela 

Serviço

Os horários são de segunda a sexta das 9h às 17h, feriados e finais de semana das 10h as 18h.
Contato:  (12) – 3662.1421 ou (12) – 3662.1077
Localização: Estrada Municipal Paulo Costa Lenz César, nº 2.150, Bairro Gavião Gonzaga, Campos do Jordão, SP.